2024年4月上旬，国内肉兔均价达6.55元/斤，较上年同期下跌约35%，平均每只肉兔亏空7.25元。自客岁12月以来，天下肉兔价钱波动下滑，本年1-4月肉兔价钱抓续低位逗留，陷近3年行情低谷。

疫情冲击国内养兔业

连年来，受新冠疫情影响，餐饮枉然需求不及，国内兔产业遭逢较大冲击，产量回调。

中国农村统计年鉴数据清爽，2022年，天下兔出栏量为3.21亿只，比较2020年减少了1151万只，降幅达3.46%；兔肉产量达45.9万吨，比较2020年减少了2.9万吨，降幅达5.94%。

兔肉产量下跌推高举座兔价。2021年以来，肉兔行情磋商3年看守较高价钱，尤其是2022年6月-2023年11月，国内肉兔均价总体高于8元/斤，最高时接近12元/斤。

然而，客岁12月以来，天下肉兔价钱运行波动下滑，本年1-4月行情抓续低迷。国度兔产业大数据平台清爽，2024年1-14周，国内肉兔价钱均价抓续低于7.5元/斤，现时为6.55元/斤。若按8元/斤衍生资本、均重5斤贪图，现时肉兔衍生亏空额达7.25元/只。

广东供不应求重归盈利

贵府清爽，我国肉兔坐褥以西部地区为主，西部省份兔肉产量占天下兔肉产量约71%，东部和中部永别占19%和10%。其中，四川、山东和重庆地区是肉兔衍生要点地带，而川渝地区亦然最进击的枉然市集，天下约66%的兔肉被川渝地区消化。

手脚肉类枉然大省的广东，肉兔衍生体量较小，岑岭时省内兔肉产量仅占天下2.17%。广东农村统计年鉴数据清爽，2019年，广东出栏家兔330.09万只，兔肉产量达1.08万吨。2020年-2022年，广东兔肉产量从0.79万吨回调至0.57万吨，降幅达27.85%。

在稠密衍纯真物行情低迷的情况下，连年兔肉产量大幅下调使广东养兔业看守较好的利润。

广东双运农业发展有限公司（以下简称“双运农业”）相干持重东谈主谢女士告诉记者，比较山东和四川，广东兔价较高，2023年价钱可达12元/斤。客岁底兔价运行下行，随后在盈亏均衡线8元/斤左右逗留，现时回涨至9元/斤左右，盈利可达1元/斤，利好省内养兔企业。尽管广东养兔企业的饲草资本较高，但省外企业将肉兔卖到广东也不具备资本上风，原因是肉兔过程资料运输，难以妥本日气，容易发生疾病而死亡。

据了解，双运农业于2020年8月在广东肇庆设立，为广宁县肉兔衍生农业产业园模样实檀越体，主要衍生伊普吕兔和伊拉兔。当今该公司存栏种兔3万只，客岁出栏肉兔超80万只，将来3期开荒十足投产后可存栏种兔10万只，年可出栏肉兔400万只。

广东省草食动物定约特聘大家、华南农业大学种植孙宝丽暗意，现时广东省内肉兔坐褥处于供不应求的状况，省内肉兔坐褥区域主要位于粤西和粤北，枉然场景以餐饮为主。 

养兔业有现款流与环保上风

行情低迷的布景下，养兔企业若何破局？谢女士提到，除了销售肉兔，双运农业还按照价值，将兔子分档次销售，宠物兔和推行用兔不错赢得较高的利润，以此对冲肉兔衍生亏空的风险。

永久来看，养兔业领有多项发展上风。孙宝丽谈到，从衍生端的角度看，肉兔衍生业具有衍生干预低、坐褥周期短等特质，利于资金快速流转，匡助农民增收致富。同期，养兔可罢了高效的绿色衍生，推论种养轮回花式，利于保护生态环境。

从枉然端看，连年群众对兔肉食用价值的领略度冉冉普及，兔肉具有高卵白、高赖氨酸、高消化率、低脂肪、低胆固醇、低热量等优良性情，妥当当代东谈主对健康饮食的需要。

孙宝丽暗意，将来，养兔业将藏身国内市集，进一步开拓东亚、欧洲等国外市集，束缚提质增效，激动产业高质料发展。

【统筹】彭进 吴昊晖

【作家】刘鑫

【着手】南边农村报 农玉帛典新牧网